怒涛の1日！
今日はそのひと言に尽きる！
今日は保育園の芋掘り遠足。
ひかりにとってはこれで最後で
きよいちにとってはこれが最初の芋掘り遠足。
ツマと一緒に5時半に起きて
ツマはお弁当をワタシはその他の準備を。
先に仕事へ出たツマを見送りワタシも大急ぎで子どもたち3人のご飯の準備と登校登園準備。
その後はいつもよりかなり早く保育園に見送って
ワタシは保護者会を通して芋掘り遠足のお手伝いをすることになっていたからそのまま高速走って現地まで。
今日は11月っていうのに暑い！
汗だくになりながらお手伝いをして15時前に家の駐車場に到着。
そのまま家に上がることなく小学校の下校パトロール係へ。
小学校の前で黄色い旗を持って子どもたちの下校の無事を見送った後は
またまたそのまま車を走らせて買い物へ。
『掘ってきた人が掘ってきた芋で何か作る』
これが我が家の芋掘り遠足のルール。
これまでも毎年つむぎやひかりが作ってきたけど今年は初めてきよいちが参加。
子どもたちに何を作るか話し合ってもらうと
今年は『さつまいもケーキ』に決定！
材料を買って帰宅後は我慢の限界でビールを飲みながら急ぎの仕事の対応を済ませいよいよ調理開始！
ここからはワタシの出番はほぼなし。
iPadで作り方の動画を見せながら隣でビールを飲みながら写真を撮ってるだけ。
では頑張れひかりときよいち！
まずは皮剥き。
レンジで柔らかくしたさつまいもをミキサーで砕いてそこの牛乳を。
ひかりをお手本にきよいちは卵割りにも挑戦。
割った卵も入れる。
砂糖も。
小麦粉も。
全部入れたらミキサーにかける。
そしてケーキの型にクッキングシートを。
ここは年長さんのひかりが担当。
クッキングシートをセットしたら後は一気に流し込む。
ここまで終わればあとは180度で40分の旅へ見送る。
40分後。
旅から戻ってくると…
表面がちょっと黒くなったけど焼き芋っぽくていい演出。
夕飯の後に
ひかりが最後に取ってきてきよいちが最初に取ってきたさつまいもで作ったケーキを実食！
さあ！
どうだっ！
そうだろ〜。
『今日1日頑張った』って魔法の味がたっくさん詰まったさつまいもケーキ。
自分で体を動かして取ってきたさつまいもを自分で料理して食べる。
これほど美味しくなるおまじないはないぞ。
あっという間に完食。
怒涛の1日だったけど子どもたちの頑張りや笑顔をたくさん見られたいい1日だった。
絶賛右足負傷中のワタシ。
『来年も一緒にお弁当食べようね』
若干足を引きずりながら
長靴を履いての痛みに耐えながらのお手伝いだったけど
ひかりのこのひと言から1年。
無事に約束は果たせた。
やったぞひかり。
とりあえず今日はゆっくり寝よう。
追伸
家に帰ってガチガチに巻いていたテーピングを外してみると
見事血だらけでした。
イタタタ…
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