気持ちいがいい程に晴れ渡った日曜日も、家族を守る為に家にこもった。
とは言っても、『楽しい自粛』をさせるのには変わりない。
早起きだったひかりが少し早めの昼寝をしている最中、ツマは買い物へ出てくれて、つむぎとワタシはエプロン姿へ。
ツマが買い物へ出る前に、
「何か要るものある？」
と聞かれたのに対し、
「ビールとハイボール用の炭酸をお願い」
と答えても、
「分かった」
と返事が返ってくるこの感じ。
〈いいんすか？まだ午前中ですよ？へへっ〉
ワタシの『楽しい自粛』はこの瞬間から始まっている。
さて、今日はお昼ご飯の『ピザ作り』に挑戦。
エプロンを着けた後、帽子を後ろ向きにかぶったワタシに、
「何で帽子かぶると？」と疑問を抱くつむぎ。
「こっちの方がピザ屋さんっぽいけんつむも帽子被るよ」
そう言って2人で帽子を被って調理開始！
まずは生地作りから。
いつも通り、基本はつむぎが料理長でワタシはカメラマンと助手。
だんだんと生地が固まってきた。
生地をこねる力仕事は一旦助手に代わって、料理長はトッピングの材料をカット。
材料はお好みで。
この他にトマトや玉ねぎも。
その間、生地も仕上がったので次はこれを伸ばす。
ちょうどこの頃にツマが帰宅。
頑張る料理長の隣で助手はビールを「いただきます」
料理長、この生地のカタチ全てが愛おしいです。
生地が出来ればピザソースを塗り塗り。
ソースを塗ったら、さっき切った材料を乗せていく。
ひかりも起きたから、ここからは見学。
もう１つの生地は、ツマが『キノコ鶏マヨピザ』を調理中。
仕上げにチーズをたっぷり乗せたら…
これをオーブンへ入れるのは火傷防止で、ほろ酔いの助手が担当。
待つ事約15分。
料理長、今日は控えめに言わせてもらいますが…
どこを食べても…
やっぱり世界一美味しいです！
さあ、待ちに待ったひかりもどうぞ。
文句なしの笑顔。
今日もありがとう。
最近一緒に料理するのが楽しいね。（ほとんどつむぎ）
食後はディズニーのDVDを観てから昼寝。
外に行けない分、家族と向き合う時間が一層増えた。
「こんな事が出来るようになったのか」
「こんな一面があったのか」
良く知れば知るほど、愛おしさが増す。
この状況もきっと悪い事ばかりではない。
家族の笑顔を見ながら、そう想いたい。
■ 今回使った材料 ■
生地
・強力粉 – 250ml
・ドライイースト – 2.5g
・塩 – ひとつまみ
・砂糖 – 小さじ2
・サラダ油 – 80ml
上に乗せるものはお好みで。
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